第一部分：了解阿魏草——调味行业中的强效珍品 阿魏草，也被称为“hing”，是一种强效的树脂胶，来源于不同种类的阿魏植物根部，这些植物原产于伊朗及一些亚洲地区。阿魏草以其强烈的硫磺气味和咸香风味而闻名，在传统烹饪和现代调味工业中都扮演着重要角色。本文将探讨其独特特性、烹饪应...