8月26日8 分鐘戛班树脂在香水中的醛类作用引言 戛班树脂是一种独特的香水成分,以其尖锐、绿色和土质的香气而闻名。它从Ferula植物的树脂中提取,几个世纪以来一直用于香水中,增添了一种独特的绿色香调,唤起自然的新鲜感。戛班树脂最引人注目的方面之一是它对香水中醛类特性的贡献,使其成为创造复杂而高雅香气的关键成分。...
8月21日3 分鐘阿魏草:隐藏的调味珍品——从古代厨房到现代工业第一部分:了解阿魏草——调味行业中的强效珍品 阿魏草,也被称为“hing”,是一种强效的树脂胶,来源于不同种类的阿魏植物根部,这些植物原产于伊朗及一些亚洲地区。阿魏草以其强烈的硫磺气味和咸香风味而闻名,在传统烹饪和现代调味工业中都扮演着重要角色。本文将探讨其独特特性、烹饪应...
8月14日8 分鐘龙蒿在调味品行业中的多用途风味Galbanum Oil Fragrance Company 是中东地区本地龙蒿精油的供应商。 龙蒿是一种具有独特茴香风味的草本植物,数百年来一直是烹饪传统中的主力。以其芳香和微甜的特性著称,龙蒿在法国菜肴中尤为受重视,但也广泛应用于各种全球食品和饮料中。在调味品行业中,龙...