バラの過剰な交配により、ハイブリッドが香りを失うことがあります。香料用には特定の種が使用され、技術と化学プロセスも関与しています。
バラの抽出方法
バラの抽出は、蒸留、溶媒抽出、または超臨界二酸化炭素抽出など、いくつかのプロセスを通じて行われます。エッセンシャルオイルとしてのバラを抽出するには多くの植物素材が必要で、蒸気または水蒸気蒸留されたバラの花びらが使用されます。その結果、これは高価ですが、最も純粋な形のオイルです。さらに、抽出されるバラの種によってエッセンシャルオイルの香りが異なります。
蒸留は他の二つと比較して最も広く使用される技術で、アブソリュートを生み出します。溶媒抽出技術はプロセス中に熱を必要とせず、溶媒によってバラの花びらを浸すことで作られる固形のワックス様残渣である「ローズコンクリート」から製造されます。これは二つの温度（それぞれ25度と20度以下）と二つの濃度（96％、80％）のエタノールを溶媒として使用します。さらに、アブソリュートの化学組成は主にフェニルエチルアルコール、シトロネロール、ゲラニオール、ネロール、1-ノナデセン、メチルユージノール、ユージノール、ノナデカン、ベンジルアルコールから構成されています。
香水製造における花とバラの使用
何世紀にもわたり、バラは花卉業界で最も重要な作物の一つでした。ローザ属には200種類以上の異なる種と18,000種以上の栽培品種があり、経済的な価値を花びらの天然香料や風味源としています。また、バラは世界中でさまざまな形状やサイズ、色、香りで広く見られます。ただし、バラの過剰な交配により、ハイブリッドのバラは香りを失うことがあります。そのため、香水には特定の種類のバラだけが選ばれます。
バラの花びらは、香りの生成に関与する新しい遺伝子を探索するための現代のゲノム技術の応用において有望なシステムを表しています。香水製作者によって集められた最も香り高い種の中には、トルコとブルガリアに存在するRosa damasceneとRosa Centifoliaがあります。また、Rose de Maiや画家のバラとしても知られ、フランス南部のグラース周辺で育てられ、一般的には世界で最も高品質な香りを生み出すと考えられています。
香水製造におけるバラの種類:
バラの香りにはいくつかの一般的なバリエーションがあります。これには以下のものが含まれます:
ローザ・ダマスケナ: イランのバラ、またはローザ・ダマスケナは優雅さと美しさの象徴です。その最も自然な形では、分厚い子房である「バラの実」が、五つの側弁と五つの繊細な花びらで交互に冠されたシンプルでありながら魅力的な構造を呈します。このクラシックなアレンジメントはすべての真のバラの特徴です。
ローズ・ド・メイ: メイ・ローズとしても知られるこの種は、フランスのグラースで収穫される非常に高く評価されるバラの品種です。蜂蜜、果物、スパイスのノートを含むリッチで複雑な香りがあります。
ダマスクローズ: これは強烈でスパイシーな香りで知られる他の高く評価されるバラの品種です。ブルガリア、トルコ、イランなどで栽培されています。
ティーローズ: このタイプのバラは他の品種よりも軽い、より新鮮な香りがあり、緑茶やハーブのノートが感じられます。
バーボンローズ: これは甘くフルーティーな香りで知られるバラの品種で、アプリコットやラズベリーのノートがあります。最初に栽培されたボルボン島（現在のレユニオン）にちなんで名付けられています。
トルコローズ: トルコで栽培され、クローブやシナモンのノートが感じられるスパイシーでフルーティーな香りが特徴です。
ブルガリアンローズ: このタイプのバラは蜂蜜や果物のノートを含むリッチでフルボディな香りで知られており、香水製造において最も一般的に使用されるバラの品種の一つです。
モロッカンローズ: モロッカンローズは強烈でエキゾチックな香りで、柑橘類やスパイスのノートが感じられます。これは高級なフレグランスやラグジュアリービューティ製品によく使用されます。
以下は、タイトルにバラをフィーチャーしたクラシックな香水のいくつかの例です：
エオ ド ケルン ローズ by ゲラン (1864):
このアイコニックな香水は、1864年に発売され、最初のモダンなエオ ド ケルンの一つと考えられています。ローズ、シトラス、ハーブのノートが軽やかに混ざった爽やかな香りが特徴です。
ローズ ロリジナル by エドモン・ルードニツカ (1922):
パフューマー エドモン・ルードニツカによるこの傑作は、ブルガリアのローズを称賛したものです。その香りは、ローズ、ジャスミン、ウッズの豊かで贅沢なブレンドです。
ヴォル ド ヌイ by ゲラン (1933):
このオリエンタルな香水は、ジャック・ゲランによって創られ、Annemarie Schwarzenbach の同名の小説にインスパイアされました。ローズ、ジャスミン、バニラ、スパイスの複雑なブレンドが特徴です。
ミス ディオール by クリスチャン・ディオール (1947):
このアイコニックな香水は、戦後のエレガンスの象徴です。ローズ、ジャスミン、アイリスの花束がベースにシプレ ノートを持つ香りです。
ティー ローズ by パフューム ダンピール (1958):
この香水はクラシックなティー ローズへのオマージュです。その香りは、ローズ、ティー、シトラスの軽やかで空気感あるブレンドです。
これらは、古典的な香りの一部で、その永遠の香りで今日もなお多くの人を魅了し続けています。
新しい香りがバラの美しさと共に咲く：
バラは時代を超えた香りのアイコンであり、香水の世界で革新的な創造を促しています。以下は、愛される花のノートに対するユニークなアプローチで心を捉えるいくつかの最新のリリースです：
トム フォード ローズ プリック（2020年）： この大胆な香りは、バラにエッジを効かせて再構築しています。トルコのバラ、パチョリ、ブラックペッパーをブレンドし、魅惑的でダークでスパイシーなローズの香りを生み出しています。
バイレド ローズ オブ ザ バレー（2023年）： この繊細な香りは、バラの甘さとスズランの新鮮な緑のノートを組み合わせています。その結果、春にぴったりの軽やかな香りが生まれます。
グッチ メモワール ドゥン フルール（2022年）： このロマンチックな香りは、ブランドの創設者であるグッチオ・グッチのローマの庭園からインスパイアを受けています。バラ、ジャスミン、カモミールをブレンドし、ノスタルジックで女性らしい香りを生み出しています。
メゾン フランシス キュルキジャン バカラ ルージュ 540 エクストレ ドゥ パルファン（2017年）： この豪華な香りは、サフラン、ジャスミン、アンバーグリスと組み合わされた独自のローズのアプローチを特徴としています。その結果、温かみと官能性のある香りが生まれます。
ディオール ミス ディオール ローズ N'ローゼス（2022年）： この遊び心溢れる香りは、バラの喜びを讃えています。グラース ローズ、センティフォリア ローズ、ダマスク ローズをブレンドし、新鮮で活気に満ち、少し甘い香りが生まれます。
これらは、バラの永遠の魅力を受け入れる多くの新しい香水のわずかな例に過ぎません。彼らの創造的な解釈と魅力的な香りにより、これらのフレグランスはクラシックな花のノートに現代的なアレンジを提供しています。
この記事は Galbanum Oil Fragrance によって調査および執筆されました。
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