アサフェティダ：辛味のあるスパイス 概要： アサフェティダ、通称「ヒング」として知られるものは、フェルラ科の特定の植物の根から得られる樹脂です。インド料理を含む料理で広く使用され、さまざまな料理に独特の味と香りを与えます。 料理の用途：...

薬用特性と最近の研究 はじめに： サフラン抽出物は、サフランの赤い柱頭から抽出されるもので、その貴重な薬用特性から製薬業界で注目されています。本記事では、製薬業界におけるサフラン抽出物の特性や応用について探求し、この分野の最新の研究を紹介します。 薬用特性： 1....