2月13日読了時間: 2分アサフェティダ オイル「フレーバーにおけるアサフェティダ（ヒン）の力：詳しく見る」アサフェティダ：辛味のあるスパイス 概要： アサフェティダ、通称「ヒング」として知られるものは、フェルラ科の特定の植物の根から得られる樹脂です。インド料理を含む料理で広く使用され、さまざまな料理に独特の味と香りを与えます。 料理の用途：...
